イグナイター

最近はアウトドアだけでなく、キッチンでも時々使うダッチオーブン。



できた料理はおいしいのですが、後片付けがちょっと面倒。



本来は～
　１　火にかけてお湯を沸騰させながら汚れを落とす
　２　乾いた布で拭き、さらに火にかけて水分を完全に飛ばす
　３　オリーブオイルを薄く塗る
　４　もう１度さっと火にかけてオイルをなじませる
　５　オーブンが冷めてからしまう
という手順が必要です。しかし、家でガスコンロ等を使っていると何回も火にかけるのが大変。で、最近は次のように手抜きのしまい方をしています。

　１　水道の蛇口からお湯を流してオーブンにかけ、洗剤をつけずにスポンジでこする。（あまり力を入れないように）
　２　乾いた布で拭く
　３　オリーブオイルをたっぷり塗る
　４　余分なオイルを布でふき取る

要は火にかけず、お湯で洗う感じです。それなりの使用頻度であれば、特にサビが発生することもないようです。
ダッチオーブンをしまう際に面倒さを感じている方、一度試してみては？