イグナイター

  

土日の仕事が続いたので

今日は平日　代休です　




お昼過ぎまで

色々と用事をたして






さて

午後はどうするかと思った時




「サツマイモを箱買いしたよ」という

家族の言葉を思い出しました






で　早速

焼き芋開始（笑）






洗ったサツマイモを

ダッチオーブンの中に並べます






蓋をして






シングルバーナーで

１時間位加熱します






その間に

遅れまくりの

ハンドメも頑張ります

（４月１日の解禁には間に合わない感じですね・・・（汗））

　(/TДT)/あうぅ・・・・








美味しそうな匂いが

部屋の中に漂うと




簡単　焼き芋の出来上がり！！








冬のオヤツは

やっぱり　これに限りますね～

パチッ☆-(^ー'*)b
  

寿命が縮むような

連日　朝・晩の雪かきも



寒気がゆるんで

ようやく　一段落しました

(*´-д-)ﾌｩ-3






ストップしてたハンドメも

ようやく再開しますよ　






で　その前に（？）



先日　グリーンツーリズム関係で

弘前市の「津軽ゆめりんごファーム」を

訪問した時





簡単な　りんごのケーキづくりを

教えていただいたので

自分でも作ってみることにしました　





１　りんご２個

　　りんごの皮をむき、１個を１６分割のくし型にカットします



２　卵　３個
　　砂糖　大さじ４
　　サラダ油　１００cc
　　ホットケーキの素　２００ｇ
　　インスタントコーヒー　大さじ１　　または　　紅茶　大さじ１

　　ボールに卵を割りほぐし、砂糖とサラダ油を入れて混ぜ、インスタントコーヒーか
　　紅茶（ティーバッグ入りが簡単）どちらか好みの方を加えます

　　最後にホットケーキの素を入れてサックリと混ぜます




３　バター　３０ｇ
　　砂糖　大さじ３

　　フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら砂糖を加えて混ぜ、
　　その上にりんごを並べて焼きます

　　りんごの片面がキツネ色になったらひっくり返します



４　りんごをひっくり返したら、ボールから生地を流し入れ、ふたをして弱火で１５分
　　焼きます




　　竹串を刺してみて、何もついてこなければ火を止めます




５　フライパンに皿を逆さまに載せ




　　「えいやっ！」とひっくり返せば

　　簡単な　フライパン　アップルケーキの出来上がりです　




（皿からはみ出してます（汗））




とても簡単ですが

なかなか　おいしいですよ！！






　





  

明日はクリスマス・イブ　



近年の我が家では



毎年、オヤジがダッチオーブンで　

鶏のモモ肉を焼いてます　







が、１２月２４日は平日なので

前日に早めの焼き上げ







明日はレンジで温めて

いただきます




ちなみに小５の娘は

おじいちゃん・おばあちゃんに

あげるクッキーを焼いてましたよ






皆さんにメリークリスマス！！　　
  

今日はひなまつり



「お雛様」を飾ったほかに　

夜のご飯はこんな感じ　







炊き込みご飯の体に

卵焼きの着物



ウズラの卵の顔に

ゴマの目でした



今回は母子で作ったので

オヤジは写真撮影のみです






  

仕事の追い込み・年賀状・雪かき・・・・・　

おっと、それから忘年会（笑）　










色んなことをやってるうちに

あっという間に年末ですよ　










そして１２月２４日はクリスマスイブ　



毎年恒例

ダッチオーブンでのチキン焼き　


でも、当日だと間に合わないので

前日のうちに焼きました
(；-｀д´-)ｧﾚﾏ






塩・こしょうした鶏肉をダッチオーブンに入れ　









２０分ほど焼いたら出来上がり　








何もテクニックはいりません（笑）


ただ、後片付けだけは


ちょっとコツが必要です
(･∀･)ｳﾝ!!


  

初夏に庭で採ったニンニクが冷蔵庫の片隅で眠っていました。



丸かじりするワケにもいかないし、さてどうしたものかと思っていたら、娘の友達が「レンジでチンして食べた」とのこと。

え？　そんなの聞いたことないぞ　

で、ものは試しに、そのままゴロンとレンジにかけてみました。すると？

な～んと、臭いが全く消え、皮も簡単にむけて、フツーにオイシク、味噌を付けて食べられるではありませんか！

週末のビールのつまみに、ありがたくいただきました・・・