イグナイター

寿命が縮むような

連日　朝・晩の雪かきも



寒気がゆるんで

ようやく　一段落しました

(*´-д-)ﾌｩ-3






ストップしてたハンドメも

ようやく再開しますよ　






で　その前に（？）



先日　グリーンツーリズム関係で

弘前市の「津軽ゆめりんごファーム」を

訪問した時





簡単な　りんごのケーキづくりを

教えていただいたので

自分でも作ってみることにしました　





１　りんご２個

　　りんごの皮をむき、１個を１６分割のくし型にカットします



２　卵　３個
　　砂糖　大さじ４
　　サラダ油　１００cc
　　ホットケーキの素　２００ｇ
　　インスタントコーヒー　大さじ１　　または　　紅茶　大さじ１

　　ボールに卵を割りほぐし、砂糖とサラダ油を入れて混ぜ、インスタントコーヒーか
　　紅茶（ティーバッグ入りが簡単）どちらか好みの方を加えます

　　最後にホットケーキの素を入れてサックリと混ぜます




３　バター　３０ｇ
　　砂糖　大さじ３

　　フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら砂糖を加えて混ぜ、
　　その上にりんごを並べて焼きます

　　りんごの片面がキツネ色になったらひっくり返します



４　りんごをひっくり返したら、ボールから生地を流し入れ、ふたをして弱火で１５分
　　焼きます




　　竹串を刺してみて、何もついてこなければ火を止めます




５　フライパンに皿を逆さまに載せ




　　「えいやっ！」とひっくり返せば

　　簡単な　フライパン　アップルケーキの出来上がりです　




（皿からはみ出してます（汗））




とても簡単ですが

なかなか　おいしいですよ！！