2008年06月10日
あなたはサカナをイーティンぐぅ？
私は釣った魚を食べるのも大好きです ☆
刺身系（昆布締め） ソイ、アブラメ、サワラ
唐揚げ系 カレイ、メバル、ハゼ、キス
煮付け系 カレイ、ソイ、メバル、サバ
塩焼き系 カレイ、イワナ、ヤマメ
バター焼き系 イワナ、ヤマメ
燻製系 イワナ、ヤマメ
昔、沼でブラックバスを釣ったら、ルアーのフックが魚の顔と腹にダブルで刺さってしまい血まみれになりました。
そのままリリースすると死んでしまうと思い、キープして家に持ち帰りフライにして食べたことがあります。
（肉厚で結構おいしいですよ。）
時々、釣り場に小型の魚や外道が干からびているのを見て、「釣ったら捨てないで、さっさとリリースするかキープして食べるか、どっちかにしなさい！！」と心の中で思うことがあります。
刺身系（昆布締め） ソイ、アブラメ、サワラ
唐揚げ系 カレイ、メバル、ハゼ、キス
煮付け系 カレイ、ソイ、メバル、サバ
塩焼き系 カレイ、イワナ、ヤマメ
バター焼き系 イワナ、ヤマメ
燻製系 イワナ、ヤマメ
昔、沼でブラックバスを釣ったら、ルアーのフックが魚の顔と腹にダブルで刺さってしまい血まみれになりました。
そのままリリースすると死んでしまうと思い、キープして家に持ち帰りフライにして食べたことがあります。
（肉厚で結構おいしいですよ。）
時々、釣り場に小型の魚や外道が干からびているのを見て、「釣ったら捨てないで、さっさとリリースするかキープして食べるか、どっちかにしなさい！！」と心の中で思うことがあります。
Posted by ひでし at 19:36│Comments(6)
│釣り（料理）
この記事へのコメント
こんばんは！
私も、魚拓ッキーでは資源保護なんてうたっていますが・・・
食べるの大好きです♪
記事とは関係ありませんが、プロフィールの写真、カッコいいですね〜！
私も昔、レサー上がりのモトクロッサーでジャンプして、顔から着地した事があります＠＠
ほお骨折れたかと思う位、痛かったな〜^^;
私も、魚拓ッキーでは資源保護なんてうたっていますが・・・
食べるの大好きです♪
記事とは関係ありませんが、プロフィールの写真、カッコいいですね〜！
私も昔、レサー上がりのモトクロッサーでジャンプして、顔から着地した事があります＠＠
ほお骨折れたかと思う位、痛かったな〜^^;
Posted by kankan
at 2008年06月10日 23:13
at 2008年06月10日 23:13こんにちは
＞リリースするかキープして食べるか
まったくおっしゃる通りだと思います
魚や自然に対して失礼だと思います。
でも、こうやって呼びかけていけば、少しずつでも変わっていくと信じています（＾＾）
＞リリースするかキープして食べるか
まったくおっしゃる通りだと思います
魚や自然に対して失礼だと思います。
でも、こうやって呼びかけていけば、少しずつでも変わっていくと信じています（＾＾）
Posted by ひで at 2008年06月11日 11:35
15cm以下の鱒をぶつ切りにして、唐揚げにするとメチャクチャ美味いですよ☆
特にヤマメがおすすめです。
あと、アイナメはカルパッチョとかにすると激うまです。
刺身は昆布ではさんで1日おくと更に美味くなります～！！！
テンションあがってきました（笑
特にヤマメがおすすめです。
あと、アイナメはカルパッチョとかにすると激うまです。
刺身は昆布ではさんで1日おくと更に美味くなります～！！！
テンションあがってきました（笑
Posted by okashin at 2008年06月11日 14:54
at 2008年06月11日 14:54>kankanさん
釣りを始めた頃はリリースということを知らなかったので、今でも食べる機会が多いです。
その分、釣れたことに感謝しながら、１匹１匹大事にいただくように心がけています。
それから、写真についてどうもありがとうございます ☆ （実は古い写真ですが・・・）
昔、エンデューロレースに燃えていた時、私もバイクでジャンプに失敗し頭から着地したことが数回あります。
そのうち１回は左手首を骨折しました（爆）
釣りを始めた頃はリリースということを知らなかったので、今でも食べる機会が多いです。
その分、釣れたことに感謝しながら、１匹１匹大事にいただくように心がけています。
それから、写真についてどうもありがとうございます ☆ （実は古い写真ですが・・・）
昔、エンデューロレースに燃えていた時、私もバイクでジャンプに失敗し頭から着地したことが数回あります。
そのうち１回は左手首を骨折しました（爆）
Posted by ひでし at 2008年06月11日 19:58
at 2008年06月11日 19:58>ひでさん
そうですね。
本来、水の中にいる生き物を空中に引っぱり上げるのですから、そういう意味で釣りは結構残酷な遊びですよね。
その分、色々な命や自然の恵みにキチンと感謝しないと失礼ですよね。
最近残念なのは、釣った魚に触れず、足で転がして水に戻したりする人が増えたことです（特にバス釣り）。
ゲームフィッシングとはいうものの相手は生物ですから、大切に扱ってほしいと思います ☆
そうですね。
本来、水の中にいる生き物を空中に引っぱり上げるのですから、そういう意味で釣りは結構残酷な遊びですよね。
その分、色々な命や自然の恵みにキチンと感謝しないと失礼ですよね。
最近残念なのは、釣った魚に触れず、足で転がして水に戻したりする人が増えたことです（特にバス釣り）。
ゲームフィッシングとはいうものの相手は生物ですから、大切に扱ってほしいと思います ☆
Posted by ひでし at 2008年06月11日 20:06
at 2008年06月11日 20:06>okashinさん
カルパッチョということは、サラダの上に刺身を乗っけた感じでしょうか？
うーむよだれが・・・（失礼しました）
川魚ではヤマメが特においしいですね ☆
イワナはちょっとボソボソした感じがあります。ニジマスは脂肪分が多くフライが良いと思います～
カルパッチョということは、サラダの上に刺身を乗っけた感じでしょうか？
うーむよだれが・・・（失礼しました）
川魚ではヤマメが特においしいですね ☆
イワナはちょっとボソボソした感じがあります。ニジマスは脂肪分が多くフライが良いと思います～
Posted by ひでし at 2008年06月11日 20:12
at 2008年06月11日 20:12
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